Ourika Solidaire

dimanche 11 août 2019

La nouvelle ! 8 jeunes + Tijani et Abdelkrim d'Ourika Tadamoune invités par ceux de Montreuil-Bellay viennent en France fin août

Notre blog était resté silencieux durant le mois de juillet. Mais voici la nouvelle, le séjour des jeunes d'Ourika Tadamoune en visite chez les jeunes de Montreuil-Bellay va être possible du 21 au 30 août prochain ! Tijani s'employait à réunir tous les documents nécessaires pour l'attribution des visas, c'est chose faite depuis mardi 6 août. Les jeunes de Montreuil-Bellay qui avaient invités leurs amis d'Ourika Tadamoune à venir les voir en Anjou vont être récompensés de leurs efforts pour réunir tous les fonds nécessaires à cette venue. Aussi récompensés les deux animateurs de Montreuil-Bellay, Benoît et Fabien, qui managent le projet depuis le premier jour de la décision du séjour d'octobre dernier jusqu'à ce jour où ils se préparent à encadrer ce séjour d'accueil des amis marocains, qui se promet d'être riches en émotions.

Félicitons aussi les familles des jeunes d'Ourika Tadamoune qui ont soutenu la démarche de leurs enfants en produisant tous les papiers administratifs nécessaires pour que soit possible ce séjour à Montreuil-Bellay. Bravo à Tijani pour sa perservérance afin de réunir tous les documents nécessaires à l'attribution de ces visas et pour les multiples démarches que cette obtention a nécessité. Le président Lahcen Chlaily et les membres du bureau de l'association Ourika Tadamoune ont tout fait pour que ce projet se réalise, félicitations à eux pour le soutien qu'ils ont apporté aux familles des jeunes. Côté français remercions les institutions porteuses du projet, pour la Ville de Montreuil-Bellay Monsieur le maire M. Bonnin et pour le Centre Socioculturel Roland Charrier de Montreuil-Bellay, Monsieur le président C. Boirault. Et remercions les autorités nous ayant apporté leurs soutiens à ce projet, le sénateur de Maine- Loire J. Bigot, la députée de la 4ème circonscription du Maine et Loire L. Saint-Paul.

Les jeunes d'Ourika Tadamoune qui viennent en France du 21 au 30 août sont Bader (19 ans), Farah (18 ans), Farid (18 ans), Hicham (19 ans), Meriem (21 ans), Mouad (12 ans), Nourddine (22 ans), Nuhayla (15 ans). Comme nous l'annoncions en titre de ce post ils sont accompagnés par deux animateurs : Tijani et Abdelkrim.

Voici ci-dessous en photos la chronologie des événements depuis la réception des visas, l'animateur Tijani qui montre la pochette des documents administratifs réceptionnés, c'était ce mardi 6 août ; les jeunes reçoivent l'information que leur séjour en France est possible en se voyant remettre la pochette contenant leur passeport dùment tamponné du visa, c'était le jeudi soir 8 août ; et vendredi après-midi 9 août les jeunes s'entraînent au volley-ball (car ils disputeront jeudi soir 29 un tournoi de beach-volley avec ceux de Montreuil-Bellay).     

Tijani montre la pochette des passeports

Le groupe des jeunes avec Lahcen, Tijani et un papa

Fatima la vice-présidente d'Ourika Tadamoune avec Nuhyala, Meriem et Farah

Lahcen et Tijani

Lahcen, président d'Ourika Tadamoune montre les enveloppes contenant les documents administratifs qui vont être remis aux jeunes

Farah reçoit ses documents

Mouad reçoit ses documents

 

Bader reçoit ses documents

 

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Nourddine reçoit ses documents

Tijani donne des informations utiles pour ce séjour

s'entraîner au volleyphase de jeu

l'entraînement de volley

autre phase de jeu

Pause après match d'entraînement

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lundi 1 juillet 2019

Ce dimanche 30 juin les membres de l'association Ourika Tadamoune fêtent les enfants et les jeunes accueillis en clôture d'année

Le choix a été fait de remettre à chaque enfant un certificat symbolisant la fin de cette année. La photo de groupe immortalise cette remise. Ce jour de fête s'est traduit par des temps de jeux et de danses rythmées par la musique. Et par le partage d'un couscous, ainsi que de tranches de pastèque et des parts de cakes apportés par des parents. Fatima a préparé ce couscous, aidée en cela par plusieurs mains dont celles de Farah et de Nourddine à l'épluchage des légumes. Quelques photos et une vidéo vous restituent ce temps convivial.

Photos de groupe

Nourddine et Farah épluchent les carottes

le plat de semoune et de poulet du couscous

Fatima et Abdelkrim composent les plats de couscous

Fatima surveille la cuisson du couscous 

les 2 plats de couscous

le repas des grands autour du couscous

l'attente

le régal

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vendredi 28 juin 2019

Une salade composée de multiples légumes : cœur de l'activité d'accueil des jeunes de ce jeudi 27 après-midi à Ourika Tadamoune

Nous vous délivrons tout de suite la composition de cette salade : betteraves,  tomates, pommes de terre, coriandre, persil, concombre, petits-pois, haricots verts,  carottes, œufs, riz, thon,  maïs, courgettes vertes, salade, olives noires, oranges, habatt al moulouk (fruit)huile d'olive.

Les différentes étapes de la réalisation de cette salade composée :

● récolte des fruits (oranges du jardin) et légumes (les haricots et les petits-pois du jardin),

lavage et épluchage des légumes,

● cuisson du riz à la vapeur,

● cuisson des betteraves, des pommes de terre et des oeufs,

● découpe en petits morceaux des tomates et autres composants,

● mise en forme du plat en disposant harmonieusement les légumes, 

● décoration avec le coriandre, le persil, les olives, le habatt al moulouk.

Avant la dégustation il y eut un temps sportif : partie de foot !

Toutes ces phases en images.

Récolter les haricots

Ayoub fait la récolteAyoub ramasse les haricots verts

les légumes au point de départ

début de l'épluchage

 

 

 

 

 

 

 

 

Souad et Ayoub

travail minutieux

Nuhayla et Farah

les tomates mises en petits morceaux

épluchage collectif

Ayoub et son élève

et épluchage des citrons

Découpe des poivrons

les légumes verts

les petits-pois sont écossés !

action collective

 

 

tomates coupées en morceaux

phase cuisson du riz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tijani donne les conseils au stade de la mise en forme du plat

départ de la présentation du plat

 

 

 

 

 

 

 

 

la salade

partie de foot

 

une phase de jeu au foot

fierté des cuisiniers

Farah présente l'oeuvre collective

juste avant de savourer

partage de la dégustation

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jeudi 27 juin 2019

Post spécial "mandala" pour ce mardi après-midi 25 au temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune

Associons quelques fleurs aux mandalas réalisés et nous aurons les couleurs de l'été à Tnine-Ourika.

quelle fleur

lavande

les rosesun mandala

Mandala d'Ayoub le 25 juin

Mandala d'Oussama

Bougainvillier

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vendredi 21 juin 2019

Jeudi après-midi consacré aux jeux d'adresse à ce temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune

L'option mandala en début d'après-midi puis divers jeux d'adresse par groupes qui s'affrontent. Selon les jeux, les uns ou les autres gagnent...voyez en quelques uns : le chamboule-tout, le jeu de lancer d'anneaux autour d'une tige verticale, le jeu de  deux panniers réceptacles dans lesquels chaque équipe essaie d'être la plus performante.  Au préalable il y eut la séance d'étirement pour assurer la souplesse de chacun. Au final le goûter dans l'herbe.

mandalas collectifsFatima zhara

Farah

 

au tour de Mouad

a qui le tour

séance d'étirement

anneau autour d'une tige

Le goûterFarah verse le thé

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Début d'après-midi mandala ce mardi 18 juin puis activité désherbage du jardin des plantes aromatiques au temps d'accueil à O.T.

Après le temps d'activité réalisation de mandala, à l'ombre est venu celui de l'activité jardinage, l'équipe s'est donnée à coeur de rendre la parcelle des plantes aromatiques dégagée des mauvaises herbes.

Ayoubappliquée

Mandala

travail d'entretien

desherbage dans les plantes aromatiques

mettre toutes les mauvaises herbes en tas

la brouette d'herbes

Vue d'ensembleratissage à deuxratissage

enlever les herbes

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mardi 18 juin 2019

Miettes de légumes, plat berbère préparé par les enfants et les jeunes au temps d'accueil de ce jeudi 13 à Ourika Tadamoune

"Ibingis" en berbère est le nom de ce plat traditionnel, qui se nomme aussi en arabe : فتلت الشطبة .

Les ingrédients : 1 kg de tomates, 500 gr d'oignons, divers épices, du coriandre, de l'huile d'olive, de la farine, du sel, de l'eau, du cresson حب الرشاد.الحلب, du fenugrec (*)  الحلبة .لسانوج, de la nigelle (#)السانوج, de l'ail. Et en principe on ajoute aussi un peu de viande.

Recette : en premier il faut bien sûr laver tous les légumes, puis couper finement les tomates, les oignons et le coriandre. Y ajouter les épices, les autres plantes et l'huile d'olive.  Faire réchauffer l'ensemble sur le feu, ensuite compléter avec de l'eau chaude et on l'aisse l'ensemble cuire. Pendant ce temps on réalise avec de l'eau et de la farine des crêpes qui accompagneront la dégustation. Quand l'ensemble qui était à cuire, qui consitue en fait une sauce, arrive à la bonne cuisson, on se prépare pour y ajouter les galettes de pâte que l'on a précédemment aplanies très finement. Cette pâte est travaillée sur des branches en bois qui aident pour la déposer dans la sauce. C'est ainsi qu'en intégrant la sauce cette pâte évolue en forme de pâtes cuites. En faisant ainsi avec toutes les galettes de pâtes préparées finement on réalise ce plat fait de miettes de légumes d'épices, de plantes et de pâtes.

Les photos et les vidéos vous apporteront les explications complémentaires.

Bien sûr au final de ce temps d'accueil ce fut la dégustation.

(*) Le fenugrec, ou trigonelle fenugrec, aussi appelé trigonelle ou sénégrain, est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, section des protéagineux. Il est utilisé principalement comme plante médicinale et condimentaire (source wikipédia).

(#) La nigelle cultivée ou cumin noir est une plante annuelle de la famille des Renonculacées originaire du sud-ouest de l'Asie. Les graines sont utilisées comme remède traditionnel ou comme épice dans de nombreux pays du monde.(source wikipedia).

au démarrage de l'atelier

les ingrédientsla découpe des tomates

Souad met des épices

Nuhyala

Oussama verse les tomates découpéesl'ajout des plantes

la préparation

Imed à l'action

Ayoub coupe le coriandre

dépose du coriandre

la réalisation des crêpes

aplanir la pâte

Nuhyala travaille la pâte

Nuhayla avec le rouleaules boulettes

Farah et Baader à l'aplanissement

farah dépose une galette de pâte

les galettes de pâte qui vont être incorporées à la sauce une à une

de la pâte d'ensemble aux boulettesatelier cuisine phase aplanissement de la pâte

des crêpes d'accompagnementBader fait cuire les crêpesFarah veille à la cuisson

Nuhyala à la cuisson

 

 

la pâte affinée

juste avant la plongée

dépose dans la saucequelle finesse

vu sur le plat près à être dégustéFarah amène le plat

du plat de cuisson au plat de servicela texture

 

 

régal collectif

ils se régalent

les cuistots se régalent

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vendredi 14 juin 2019

Un après-midi d'activités sportives avec le soleil au temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune

Du badmington au jeu de vies en passant par la partie de football, tel a été le programme du temps d'accueil de ce mardi 11 juin. Le tout en images.

partie de Badmington

jeu de vie début de la partie

vue sur les buts

Jeu de vies à préserver

la détente de Nuhaylaaction de jeu pendant la partie de foot

phase de jeu dans la partie de badmington

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vendredi 31 mai 2019

Après-midi dédié aux jeux de société et sportifs, au temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune

Hier après-midi sous un temps ensoleillé comme il se doit, les activités ont été tout d'abord tranquilles : jeux de carte memory, jeu d'échec, jeux pédagogiques de contruction cohérente de figures géométriques, puis sportives : ping-pong, basket, équilibre sur mini-échasses, trotinette, corde à sauter...

Jeu de mémory

Farid supervise et anime

Mouad OMouad O

quelle figure poser

Réflexion

Que faire avec cette carte

bien réfléchir

Fatima zhara c'est à toi de jouer

Farid supervise et anime

la partie de memorydébut de partie

Match Ayoub - Oussama

Mouad à la trotinette

Farid arbitre le match de ping-pong

défi d'adresse et de rythme à la corde à sauter

Farid animateur à la séance des lancer-francs

corde à sauter

Imed panier-franc réussi

trotinette

les mini-échasses

pas facile

les couleurs du jour

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jeudi 30 mai 2019

Visuel sur un échange entre les plus grands et l'animateur, c'était mercredi après-midi 29 mai à l'association Ourika Tadamoune

Les plus grands étaient réunis ce mercredi après-midi, cela a été l'occasion d'un temps d'échange où chacun a pu émettre son point de vue sur les grands sujets de la vie en société...

la discussion

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