Au Maroc les enfants scolarisés sont en vacances d’hiver : du 19 au 26.1, trêve hivernale aussi à l'association Ourika Tadamoune
Ci-dessous une photo du jour de la sortie à Marrakeck, c'était ce jeudi 16 janvier, quelques jeunes d'Ourika Tadamoune avaient répondu à l'invitation à une rencontre sportive par l'association Al Ahed el Jadid... Ici Farah et Nuhayla posent sur le chemin de retour en traversant un parc.
Journée d'accueil ce samedi 18 janvier, l'association Ourika Tadamoune avait invitée l'association Al Ahed Al Jadid de Marrakech
Le programme de cette journée a été le suivant à l'arrivée des visiteurs à 10 h ce fut le partage du petit-déjeuner, puis les 2 groupes se sont dirigés vers l'école où diverses activités sportives ont été pratiquées sur le terrain de sport. Après ce fut le repas et enfin l'après-midi dont nous rendons compte par les photos et vidéos ci-dessous a été consacré à divers jeux collectifs : jeu de boules, jeu du mouchoir, jeu de volley. En clôture le partage du goûter avec le verre de thé. Une journée festive où les enfants, les jeunes et les encadrants de chaque association ont apprécié de partager le temps des jeux et des convivialités.
Rencontre sportive entre les jeunes de l'association Ourika Tadamoune et ceux de l'association Ahed El Jadid de Marrakech
Ce jeudi après-midi au stade Zerktouni de Marrakech les jeunes d'Ourika Tadamoune invités par ceux de l'association Ahed El Jadid ont pratiqué une séance d'échauffement puis ont fait un match de foot en salle.
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Atelier jardinage > pour la serre, hier après-midi au temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune
Dans un premier temps ce fut l'action de remplissage des godets qui vont accueillir des nouvelles boutures, puis la dépose de ces godets dans la serre et enfin l'arrosage de toutes les boutures déjà dans la serre. Et en clôture d'après-midi le goûter.
Jour de plantation au temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune ce jeudi après-midi 9 janvier
Epandre le fumier, mettre en terre les plants de plantes aromatiques et arroser ces plantations, telles ont été les trois opérations de cet après-midi jardinage.
Les plants de plantes aromatiques mis en terre sont, soit les plants résultant du bouturage mis en développement sous la serre, soit des plants complémentaires achetés. Ainsi la variété des plants mis en culture est la suivante : géranium rosat, verveine, sauge officinale, menthe poivrée, menthe pomme, menthe, absinthe, marjolaine, romarin, thym, menthe pouliot.
L'arrosage s'est réalisé avec l'eau du puits.
Beghrir, crêpes marocaines à l'atelier pâtisserie du temps d'accueil des enfants et des jeunes à Ourika Tadamoune cet après-midi
Les beghrir, بـغـريـر, khringo en berbère, sont des crêpes d'origine berbère. Elles sont aussi nommées crêpes à mille trous. Elles sont préparées à base de semoule, de farine, de levure et de sel, cet après-midi, servies chaudes avec de la crême de gruyère et accompagnées d'un verre de thé associé aux plantes aromatiques.
La composition exacte à l'atelier de cet après-midi : 500 g. de semoule, 100 g. de farine, un peu de levure de boulanger, 4 sachets de levure chimique, un peu de sel, 8 petits verres d'eau tiède. Mais elles peuvent aussi se réaliser avec 1/4 de litre de lait et quelques oeufs ( 2 ou 3).
La recette : mélangez la farine avec la semoule et une pincée de sel. Ajoutez-y la levure de boulanger et la levure chimique. Versez quelques uns des petits verres d'eau sur la farine, petit à petit, en mélangeant bien de façon à éviter les grumeaux, jusqu'à obtenir un mélange souple qui ressemble à une purée. Mixez alors le mélange pendant quelques minutes. Ensuite, versez petit à petit le reste du liquide, toujours en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte liquide mais crémeuse, comme de la pâte à crêpes classique. Couvrez le récipient, laisser reposer assez longtemps jusqu'à 2 h si possible. Verser une louche de pâte au milieu de la poêle crêpière, étalez un peu en tournant la crêpière, mais surtout pas avec une spatule : les beghrir doivent rester un peu épaisse. Avec la cuisson, de petits trous se forment partout à la surface. Lorsque le dessus de la crêpe est sec, elle est cuite : on ne cuit que d'un seul côté.
Orientation sportive pour ce temps d'accueil des enfants et des jeunes ce jeudi après-midi 2 janvier à l'asso. Ourika Tadamoune
Farid a animé une séance d'assouplissement et ensuite ce fut le match de foot configuré sur un petit terrain avec 2 chaises de chaque côté pour faire les buts.
Accueil des enfants et des jeunes de ce mardi après-midi 31 décembre entre temps de concentration en salle et divers jardinages
Le premier temps de l'après-midi en salle, a été divisé entre une proposition de travail qui consistait à répondre aux questions posées au tableau, puis un autre moment où il s'agissait pour les plus jeunes de se confronter à la réalisation d'un graphisme en suivant les points pré-établis d'un dessin qu'ensuite ils leur fallaient colorier.
Pour le temps de jardinage, il s'est réparti entre l'arrosage des plants dans la serre, le piochage du terrain et le désherbage.
Atelier d'arts plastiques au temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune ce jeudi après-midi 26
Il s'agissait de réaliser une fleur en papier à l'appui d'un modèle en réalisant des découpages et des collages. Exercice de motricité fine ! Cet atelier était animé par Tijani et Farah. De belles réalisations...
Réalisation d'un couscous et atelier bouturage > les 2 activités du temps d'accueil des enfants et des jeunes à Ourika Tadamoune
Ce mardi 24 après-midi, deux activités se sont conjuguées, tout d'abord la préparation d'un couscous, puis pendant la cuisson la réalisation de boutures de plantes aromatiques : menthe, menthe pomme et menthe poivrée, absinthe, sauge officinale, verveine, géranium rosat et marjolaine.
Ce couscous a été composé : de carottes, de persil, de coriandre, de navets ronds de couleurs blanche et violettte, de navets blancs, de courgettes vertes, de courgettes rouges, d'aubergines, de piments, de tomates, d'oignons, d'une autre sorte de navet, de quelques morceaux de viande de poulet, de choux, d'épices, de semoule couscous, de l'huile d'olive, du sel et de l'eau.
Pour la réalisation il a fallu d'abord mettre à cuire pendant 10 minutes : les oignons, les morceaux de viande de poulet avec l'huile d'olive et les épices. Puis ont été ajoutés : les légumes avec le coriandre et le persil avec l'eau nécessaire à cette cuisson et une pincée de sel pour une cuisson de 40 minutes. Et à ce stade on place la semoule, qui a été précédemment arrosée d'un peu d'eau et préparée, à cuire sur la vapeur des légumes.
Quant à l'atelier bouturage, une fois les boutures prêtes, elles ont été disposées dans les contenants sous la serre et enfin arrosées une à une dans chaque contenant.
Une fois le matériel rangé et les mains lavées ce fut le partage du couscous avec un certain nombre de mamans : celles de Fartima Zahra, d'Oussama, de Farah et la tante de Nouhayla, sans oublier Tijani l'animateur de cet après-midi d'accueil.
