Ce jeudi, préparation du Ftour, repas de rupture du jeûne du Ramadan, par les jeunes accueillis à l'association Ourika Tadamoune

Après un temps de jeux de société, les enfants et les jeunes accueillis se sont engagés dans une activité cuisine, la préparation du ftour...

En quoi consistait cette préparation et ce menu de ftour ?  Tout d'abord réalisation de "l'harira", la soupe marocaine comme chacun sait ! puis les crêpes feuilletées "msamen", puis la confection des jus : le jus de banane avec du lait, et les jus associés : le jus de concombre avec les oranges et le jus des carottes avec les oranges. Ajoutons à cela : le cake et les dattes.  Et enfin la réalisation d'une pâtisserie la "chebakia"  qui est un gâteau spécialement préparé pendant le ramadan. 

Appréciez avec les photos et la vidéo ci-dessous l'implication des enfants et des jeunes accueillis, dans ces 2 temps d'activités...

Au moment de la rupture du jeûne, plusieurs parents sont venus rejoindre leurs enfants, un moment très riche a ainsi été vécu entre tous.

Comments

[Monique]

Bonsoir,

J'ai fait la soupe "Harira" pour la première fois ! je pense ne rien avoir oublié....tous nous nous sommes régalés, il n'y avait pas de viande mais cela peut être facultatif ?

J'ai essayé les Montécaos mais la prochaine fois je parfumerai à la fleur d'oranger...

Bonne soirée à tous !



Monique.

[Monique]

Je viendrais bien me réchauffer près de votre soleil !! ici nous avons 18 degrés et il pleut souvent....vous m'apprendriez à faire les m'smen j'aime trop les manger !

Bravo à tous !!

Monique.

[Jacqueline]

Bonjour à vous tous, enfants, ados et Tijaji et Abdelkrim

Ça fait longtemps mais je n'ai pas oublié votre accueil.

C'est très tentant, toutes ces bonnes choses .Bravo !

J'adore les msamem !

Cordialement,

Jacqueline