C'était hier après-midi à Tnine-Ourika, dans le douar Aït Chaouïte, les enfants et les jeunes accueillis se sont investis dans la réalisation de leur goûter : cookies et thé à la menthe !

Tout d'abord commençons par la composition de cette recette : 3 oeufs, 250 g de chocolat noir, 380 g de farine, 210 g de beurre, 210 g de sucre en poudre, 2 sachets de vanille en poudre, 3 petites cueilllères de sel, 3 petites cueillères de levure.

Et puis de l'investissement humain et de l'organisation (Farah était aux avants-postes, Tijani veillait à la bonne suite du déroulement de la préparation et à la part d'engagement de chacun, Baptiste à l'observation conseillère) pour confectionner la pâte, mettre en forme les cookies, les disposer sur la plaque à cuisson, les mettre au four et attendre que le futur régal cuise !

Pendant le temps de cuisson... bien sûr le moment de détente dans les jeux et le moment solennel  : la dégustation !

Tout ceci dans le détail en images et en vidéos ci-dessous :

la recetteles ingrédients

 

il faut casser les oeufs !incorporation des oeufs

Souad taille la part de beurre nécessaireBaptiste et Tijani supervisent

Souad ajoute le beurreSouad commence à constituer la pâte

Fatima Zhara malaxe !Fatima Zhara au prise avec la pâte qu'elle malaxe

scéne animée en atelier pâtisserieAbdelrhani ajoute les petits morceaux de chocolat

Imed verse l'huile en fond de plaque de cuissonmise en place sur la plaque de cuisson

Ayoub met la plaque au four sous la surveillance d'OussamaEn cours de cuisson

Abdelkrim sert le thé pendant le goûter

l'assiette des cookies prêts pour leur dégustation