Activités de jardinage, récolte des fèves, plantations de tomates, aubergines, piments à l'accueil des jeunes à Ourika Tadamoune
Sous un chaud soleil les activités de jardinage ont été multiples ce lundi après midi 14 mai à l'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune. Tout d'abord la récolte des dernières fèves, puis un aménagement du terrain consistant à enlever les plantes des fèves désormais en fin de production. Ensuite ce fut la préparation du terrain en piochant le sol, puis en formant des buttes pour les plantations. Furent plantés des plants de tomates, d'aubergines et de piments, et furent ensemencées des graines de courgettes, d'haricots verts et de gombos. En même temps que certains étaient au travail de la terre, d'autres s'employaient à écosser les fèves. Cette récolte de fèves a été mise précieusement au frigo afin qu'elle se conserve pour être cuisinée dans quelques jours lorsque ce sera le Ramadan et qu'ainsi elle constitue le repas de rupture du jeun (le ftour) qui sera pris avec les enfants et les jeunes. Puis il y eut pour tous le travail d'effeuillage de la menthe pouliot qui a été récoltée (*). L'après-midi s'est terminé par l'habituel goûter constitué de pain, de fromage : crème de gruyère, de confiture et du thé avec la menthe du jardin bien sûr. Découvrez tout ceci en photos et en vidéos ci-dessous.
(*) Pour rappel la culture des plantes aromatiques est réalisée dans le but de permettre une grande sortie annuelle des familles comme par exemple l'an passé à El Jadida.