Atelier confiture de clémentines à l'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune ce lundi après-midi
Un petit mot sur la recette : il faut outre les clémentines, du sucre en poudre, du jus de citrons (ceux du jardin). Deux préparations sont réalisées et ensuite associées, l'une des clémentines coupées en petits morceaux sans la peau et l'autre avec la peau et pareillement coupées en morceaux très fins. L'ensemble est ensuite mit à cuire à feu très doux. Vous verrez sur les photos qu'il y a eu un intermède sportif pendant la cuisson, puis une dégustation sur du pain accompagnée d'un verre de thé.