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Ourika Solidaire
13 novembre 2020

Atelier pâtisserie : faire des khechkhach au temps d'accueil des enfants et des jeunes à l'association Ourika Tadamoune ce jeudi

Atelier pâtisserie : la réalisation de khechkhach خشخاش

Les ingrédients : 500 gr de farine, 80 gr d'huile d'olive, 40 gr de beurre fondu,  un œuf,  20 gr d'eau de rose, une pincée de sel,  un sachet de levure chimique, de l'eau chaude avec du vinaigre.

Recette : après avoir enrobé les khechkhach d'une couche de miel citronnée , les khechkhach sont mis à cuire dans de l'huile végétale versée dans une poêle.

Pour la dégustation les khechkhach sont associés à de la confiture et bien évidemment d'un verre de thé aromatisé avec les plantes du jardin. 

Entre le temps de cet atelier il y eut une séquence sportive, avec Farid qui l'animait.

étirement des brasFarid anime la séance sportive

matériels et ingrédientsdoser la farinebrasserFarh et Nuhayla discutent de la pâte en langage des signes

texture de la pâteIliès verse un complément pour la pâte

Mouad K

Mouad O

NUHAYLApréparer la pâte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

la pâte et le commencement de découpement en lamelles

travail de la pâte

Tijani superviseIliès roule la pâtel'applatissement de la pâteAyoub aide Fatima Ben zhorara

 

 

les lamelles sont presque toutes mises en formeles lamellesles lamelles se découpent facilement

 

la mise en enrobage dans le miel

enrobé dans le miel

vers la cuisson


Mouad Kça cuit !méthode de cuisson sous nos yeux

 

 

 

 

association avec la confiture

différentes formes

voilà

assiette du régal

 

l'équipe des pâtissiers

 

 

 

la dégustation

Appel au financement participatif

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Commentaires
M
Bonjour à tous !<br /> <br /> <br /> <br /> Bravos à tous les pâtissiers !!<br /> <br /> Belle recette, qui me semble assez facile à réaliser, mais question réussite, je me demande si ce sera, aussi beau et bon, que les vôtres ?<br /> <br /> <br /> <br /> Merci pour ces belles photos, cela nous permet de vous suivre et voir vos évolutions !<br /> <br /> <br /> <br /> A bientôt vous relire, prenez soin de vous !<br /> <br /> <br /> <br /> Besslâma !<br /> <br /> <br /> <br /> Monique S.
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Actualité d'Ourika Solidaire
 Outre la possibilité de soutenir nos actions en réalisant un don sur la plateforme HelloAsso sur le lien intitulé :
Notre prochaine actualité sera la tenue d'un stand au Marché de Printemps le 15 mai à la Boutique Solidaire, 7 rue de Saillerie à St Barthélémy d'Anjou 49124 > nous y proposerons à la vente les sacs d'infusions bio produites par Ourika Tadamoune.
 
Pourquoi Ourika Solidaire et Ourika Tadamoune ?

    Un projet : 2 associations 

   
Ce qu'il faut comprendre :
     
Ourika Tadamoune (marocaine)
 
et Ourika Solidaire (française) 
sont 2 associations soeurs, au sens où la seconde n'a de raison d'être que pour apporter son soutien aux actions de la première. Les statuts d'Ourika Solidaire déclarent ce but : "Actions en vue de conduire des projets de réalisation humaine vers les enfants en situation de handicap et leurs familles dans la vallée de l’Ourika au Maroc"
Ourika Tadamoune réunit des parents des enfants en situation d'handicap et des enseignants militants.
Ourika Solidaire réunit des militants désireux d'entrer en relation avec ces enfants et ces parents et militants d'Ourika Tadamoune et d'apporter leur soutien aux actions menées.

               Notre éthique
 :


«Tout ce que vous faites pour moi sans moi, vous le faites contre moi»

      Mahatma Mohandas Gandhi

Pour adhérer à l'association ce lien :

 https://www.helloasso.com/associations/association-ourika-solidaire/adhesions/adhesion-2023-a-l-association-ourika-solidaire-reconnue-d-interet-general


Carte de localisation de Tnine-Ourika

marrakech

Notre association Ourika Solidaire est reconnue association d'intérêt général
Par un courrier du 24 janvier 2014 de la DIRECTION GENERALE DES FINANCES PUBLIQUES, l'association Ourika Solidaire est reconnue d'intérêt général, ce qui ouvre droit aux donateurs domiciliés en France de bénéficier d'une réduction d'impôt sur leur revenu égale à 66 % de leur don à l'association. Quant aux entreprises donatrices assujetties à l'impôt sur le revenu ou à l'impôt sur les sociétés, elles peuvent bénéficier d'une réduction d'impôt de 60 % de leur don à l'association, à condition que leurs dons aux associations n'exèdent pas 0,5 % de leur chiffre d'affaires. (articles 200 et 238 bis du code général des impôts).

Votre aide financière nous sera précieuse pour développer nos actions dont nous témoignons sur ce blog. Merci.





Contact :
Siège social : 4 rue de la Libération 
                     49 130 Les Ponts-de-Cé

mail : ourika.solidaire@gmail.com


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