Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Ourika Solidaire
6 janvier 2021

Réalisation de galettes berbères à l'atelier pâtisserie du temps d'accueil des enfants et des jeunes ce mardi après-midi à O. T.

Hier après-midi l'objectif de l'atelier pâtisserie était de faire des galettes berbères كاليط

Les ingrédients :

2 oeufs, un verre de sucre en poudre, un verre d'huile végétale, un sachet de sucre vanillé, des zestes d'orange : avec les oranges du jardin, une petite cuillère de sel, une grande cuillère de miel, un sachet de levure chimique, 4 verres de farine, des graines de sésame, un petit sachet de café soluble en poudre.

La recette :

Mélangez les ingrédients progressivement pour obtenir une pâte, puis la malaxer. Ensuite laissez reposer cette pâte pendant 20 mn en l'enveloppant dans un film plastique. Façonnez les galettes entre vos mains. Badigeonnez-les avec les jaunes d'oeufs. Saupoudrez sur les galettes les graines de sésame qui ont été préalablement grillées. Puis mettez les galettes au four.

Ci-dessous les photos et la vidéo de l'activité.

les 2 équipes de pâtissiers

Oussama ramasse les orangesOussamaLe ramassage des oranges avec Ayoub

Tijani explique la recetteTijani explique à Ayoub

les ingrédientsTijani commente la recette

Tijani supervise l'action de pâtisserieAyoub au premier plan et à côté Tijani et AbdelganiAbdelghani commence le mélange des ingrédients

les zests d'orangeAyoub découpe les zestes d'orangeBrahim brasse la pâte sous les yeux de Nuhailal'atelier pâtisserie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ayoub à la réalisation de la pâteOussama au prise avec la pâteImed pétrit la pâteAyoub malaxe la pâte

 

 

 

 

 

malaxer la pâtemettre la pâte dans un film plastique pour la laisser se reposer

Nuhayla

Mouad K

un moment de l'atelierOuassame avec une galette entre les mains

Explication pour le badigeonnage

le façonnement des galettes

 faire griller les graines de sésame

 

 

 

les galettes sont à cuireles galettes dans le four

les galettes sont cuites on les enlève du four pour les disposer dans l'assiettejpgles galettes

la galette en gros planla distribution

la table de la dégustation

Publicité
Publicité
Commentaires
M
Bonsoir à tous !<br /> <br /> <br /> <br /> Quelle bonne idée de faire les galettes, merci pour votre recette, avec les graines de sésame torréfiées ce doit être excellent !!<br /> <br /> J'espère que vous êtes tous en bonne santé, je vous souhaite donc mes meilleurs vœux pour cette année 2021 !<br /> <br /> A bientôt vous relire, et surtout....prenez soin de vous !!<br /> <br /> <br /> <br /> Besslâma !<br /> <br /> <br /> <br /> Monique S.
Répondre
Publicité
visiteurs
Depuis la création 90 017
Actualité d'Ourika Solidaire
Outre la possibilité de soutenir nos actions en réalisant un don sur la plateforme HelloAsso sur le lien intitulé :
Notre prochaine actualité sera les représentations théâtrales du vendredi 29 mars et du samedi 30 mars au Théâtre des Dames aux Ponts-de-Cé, la Cie des R'culéens qui donnera sa pièce "Un air de famille". Vous avez la possibilité de prendre d'ores et déjà votre place sur  le site www.rculeens.asso.fr
 
 
Pourquoi Ourika Solidaire et Ourika Tadamoune ?

    Un projet : 2 associations 

   
Ce qu'il faut comprendre :
     
Ourika Tadamoune (marocaine)
 
et Ourika Solidaire (française) 
sont 2 associations soeurs, au sens où la seconde n'a de raison d'être que pour apporter son soutien aux actions de la première. Les statuts d'Ourika Solidaire déclarent ce but : "Actions en vue de conduire des projets de réalisation humaine vers les enfants en situation de handicap et leurs familles dans la vallée de l’Ourika au Maroc"
Ourika Tadamoune réunit des parents des enfants en situation d'handicap et des enseignants militants.
Ourika Solidaire réunit des militants désireux d'entrer en relation avec ces enfants et ces parents et militants d'Ourika Tadamoune et d'apporter leur soutien aux actions menées.

               Notre éthique
 :


«Tout ce que vous faites pour moi sans moi, vous le faites contre moi»

      Mahatma Mohandas Gandhi

Pour adhérer à l'association ce lien :

 https://www.helloasso.com/associations/association-ourika-solidaire/adhesions/adhesion-2023-a-l-association-ourika-solidaire-reconnue-d-interet-general


Carte de localisation de Tnine-Ourika

marrakech

Notre association Ourika Solidaire est reconnue association d'intérêt général
Par un courrier du 24 janvier 2014 de la DIRECTION GENERALE DES FINANCES PUBLIQUES, l'association Ourika Solidaire est reconnue d'intérêt général, ce qui ouvre droit aux donateurs domiciliés en France de bénéficier d'une réduction d'impôt sur leur revenu égale à 66 % de leur don à l'association. Quant aux entreprises donatrices assujetties à l'impôt sur le revenu ou à l'impôt sur les sociétés, elles peuvent bénéficier d'une réduction d'impôt de 60 % de leur don à l'association, à condition que leurs dons aux associations n'exèdent pas 0,5 % de leur chiffre d'affaires. (articles 200 et 238 bis du code général des impôts).

Votre aide financière nous sera précieuse pour développer nos actions dont nous témoignons sur ce blog. Merci.





Contact :
Siège social : 4 rue de la Libération 
                     49 130 Les Ponts-de-Cé

mail : ourika.solidaire@gmail.com


Newsletter
18 abonnés
Publicité