Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Ourika Solidaire
22 octobre 2021

Beignets berbères بنيني à l'atelier pâtisserie du temps d'accueil des enfants et des jeunes à Ourika Tadamoune jeudi après-midi

Ces premiers jours de la semaine ont été consacrés à la fête de l'Aïd Al Mawlid et l'école a repris jeudi matin. De même l'activité périscolaire de l'après-midi a également recommencé. Le programme de l'atelier pâtisserie a été la réalisation de beignets berbères  بنيني nommés bénini. 

Les ingrédients : un grand verre de farine, un verre d'eau tiède, de la levure de boulanger,  une pincée de sel (la moitié d'une petite cuillère), 3 grandes cuillères d'huile végétale.

Recette : mélanger tous ces ingrédients par étapes afin de réaliser la pâte. Ensuite laissez reposer pendant 30 mn. Puis on façonne les petits binini بينني .

Chacun des enfants participe à cette activité, celle-ci permet de travailler leur motricité gestuelle. Ils découvrent l'emploi des ingrédients, les étapes à suivre, et bien sûr apprennent le respect et le rôle de chacun, donc globalement font l'expérience d'un travail coopératif. 

La dégustation bien appréciée accompagnée du verre de thé aux plantes aromatiques du jardin.

Point de départ de l'atelierOussamaMériem dose la levureles premiers conseils

Amine brasse la pâte

Farah montre à Meriembrasser la pâteChaïma

travail d'équipeOuvrir un sachet de levure, le défi d'AbdelghaniSupervision de TijaniAyoub ajoute de l'eau

Et après le temps de repos de la  pâte pendant 30 minutes :

Morceler la pâteOussama aplanit la pâte avec le rouleauSouad découpe un bininiMouad aplanit la pâte

les découpesles découpes arrondiesMouad s'appliqueOussama sous les yeux de Souad

La cuisson en friture puis la dégustation :

les ronds

Farah attentitve à la friture des bininil'ensemble des bininisen forme d'étoile

le goûterAbdelghani se sertjpgTijani distribue les bininisla distribution

Publicité
Publicité
Commentaires
B
Très heureux qu'une institutrice soit enfin arrivée auprès des enfants en situation de handicap qui ont les mêmes droits à l'éducation nationale que tous leurs camarades de l'école Abdelaziz Ben I Driss...<br /> <br /> Bonne reprise également des activités d'animations encadrées par toute l'équipe de spécialistes qui aident à l'inclusion sous la houlette de Tijani toujours mobilisé à 200% !
Répondre
Publicité
visiteurs
Depuis la création 90 018
Actualité d'Ourika Solidaire
Outre la possibilité de soutenir nos actions en réalisant un don sur la plateforme HelloAsso sur le lien intitulé :
Notre prochaine actualité sera les représentations théâtrales du vendredi 29 mars et du samedi 30 mars au Théâtre des Dames aux Ponts-de-Cé, la Cie des R'culéens qui donnera sa pièce "Un air de famille". Vous avez la possibilité de prendre d'ores et déjà votre place sur  le site www.rculeens.asso.fr
 
 
Pourquoi Ourika Solidaire et Ourika Tadamoune ?

    Un projet : 2 associations 

   
Ce qu'il faut comprendre :
     
Ourika Tadamoune (marocaine)
 
et Ourika Solidaire (française) 
sont 2 associations soeurs, au sens où la seconde n'a de raison d'être que pour apporter son soutien aux actions de la première. Les statuts d'Ourika Solidaire déclarent ce but : "Actions en vue de conduire des projets de réalisation humaine vers les enfants en situation de handicap et leurs familles dans la vallée de l’Ourika au Maroc"
Ourika Tadamoune réunit des parents des enfants en situation d'handicap et des enseignants militants.
Ourika Solidaire réunit des militants désireux d'entrer en relation avec ces enfants et ces parents et militants d'Ourika Tadamoune et d'apporter leur soutien aux actions menées.

               Notre éthique
 :


«Tout ce que vous faites pour moi sans moi, vous le faites contre moi»

      Mahatma Mohandas Gandhi

Pour adhérer à l'association ce lien :

 https://www.helloasso.com/associations/association-ourika-solidaire/adhesions/adhesion-2023-a-l-association-ourika-solidaire-reconnue-d-interet-general


Carte de localisation de Tnine-Ourika

marrakech

Notre association Ourika Solidaire est reconnue association d'intérêt général
Par un courrier du 24 janvier 2014 de la DIRECTION GENERALE DES FINANCES PUBLIQUES, l'association Ourika Solidaire est reconnue d'intérêt général, ce qui ouvre droit aux donateurs domiciliés en France de bénéficier d'une réduction d'impôt sur leur revenu égale à 66 % de leur don à l'association. Quant aux entreprises donatrices assujetties à l'impôt sur le revenu ou à l'impôt sur les sociétés, elles peuvent bénéficier d'une réduction d'impôt de 60 % de leur don à l'association, à condition que leurs dons aux associations n'exèdent pas 0,5 % de leur chiffre d'affaires. (articles 200 et 238 bis du code général des impôts).

Votre aide financière nous sera précieuse pour développer nos actions dont nous témoignons sur ce blog. Merci.





Contact :
Siège social : 4 rue de la Libération 
                     49 130 Les Ponts-de-Cé

mail : ourika.solidaire@gmail.com


Newsletter
18 abonnés
Publicité