Mardi après-midi 1er juin au temps d'accueil des jeunes à Ourika Tadamoune : activité potager > récolte des fèves et des navets
Il a fallu tout d'abord désherber les abords des pieds et des tiges de fèves et de navets. Puis récolter les fèves qui restent sur les branches. Ensuite, c'est l'opération cuisinage des fèves, en premier le lavage, puis la mise à la cuisson en ajoutant à l'eau de cuisson les plantes aromatique de menthe pouliot et menthe origan vulgaire ainsi qu'un peu de sel. La dégustation est accompagnée d'un verre de thé aux plantes aromatiques. Les enfants qui n'ont pas dégusté les fèves sur place ont emmené leur part personnelle à partager avec leurs parents.
Reportage :